• 如何辨别酱香型白酒是新酒还是老酒?

    国民经济进入高速、高质量发展新时代,白酒的品牌也日益剧增,市面上单酱香型这种白酒就已经是琳琅满目了。不但是品牌数量之多,价格也是参差不齐,从几元到上万元的跨度之大。很显然价格在很大程度上决定了其品质,…

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  • 为什么说适当的白酒有助于养生?

    此前有报道称白酒专家从多个角度科学地论证了中国传统白酒中所含有的健康因子含量超过了葡萄酒。同时在其他的相关研究中表明白酒所含的各类微量元素、包括酸、酯、醇、醛、酚类在内的各类芳香化合物对人体是有益的,…

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  • 美食与白酒,怎么喝才算对?

    中国饮食文化博大精深,酒文化源远流长。在不同地域文化、习俗的影响下,形成了独特的饮食文化体系,即特色菜配本地酒。因此,全面构建白酒文化体系,将使中华饮食文明更加丰富多彩,中国酒食餐饮文化是其中的重要组…

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  • 白酒可袪寒,怎么喝更健康?

    亲朋好友欢聚一堂,欢庆佳节时,人们喜欢举杯互贺,即表示敬意和祝福,也是幸福和喜悦之情得流露。喝酒离不开美食,唯有美食加美酒方能尽兴。那么白酒该怎么喝?怎样喝出健康?饭钱或是饭后?国医泰斗王凤岐教授认为…

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  • 不同的菜系配什么样的白酒合适?

    我国是一个饮食文化大国,幅员辽阔和低于差异造就了中国8大菜系。酒文化在我国也是传承数千年之久,不同的菜系搭配不同的白酒就餐会有不一样的就餐体验,那么不同的菜系配什么样的白酒合适?川菜与浓香型白酒相得益…

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